Overview of Aibnb

Airbnb is a community platform rental that connects people who want to rent their property and travelers looking for accommodation.Today, Airbnb represent 300’000 adverts in 33’000 cities and 190 countries. Since its creation in November 2008, more than 12 billion of overnights have been booked through the website.

It allows for the first person to get a financial contribution and for the second to live a unique and local experience. You can rent an apartment, a house, a castle while making some money. Moreover, as tourists spend less for accomodation they spend more for activites, shopping in the city discovered.

Contested in several regions of the worlds, the company force the traditonal industry to reevalute their way of doing. Numerous hotel lobbies were created to influence the law to react and create special laws for the platform.
Despite several problems, specialists have mentioned that the Airbnb community site could benefit from an adjustment of status. The company would become an “exception to the law” and would be tolerated. In conclusion, the Airbnb website is still seemed to have a bright future

.aibnb

Alexandra Butty, Justine Berclaz, Morgane Pfefferlé and Julia Maret 703_e

Sources: TIA Publication airbnb

šhttp://veilletourisme.ca/2014/05/07/rivaliser-avec-airbnb/

šhttp://urbanattitude.fr/airbnb-va-t-il-etre-interdit/#!prettyPhoto/0/

šhttp://people.bu.edu/zg/publications/airbnb.pdf

šhttp://www.digitaltrends.com/social-media/what-you-can-learn-from-this-airbnb-horror-story/

šhttp://www.americantourister.com.au/blog/10-stupidly-amazing-houses-to-rent-on-airbnb/#.VDkcJha0NCw

šwww.google.com/trends

šhttps://rivalfox.com/airbnb-competitors

 

Advertisements

Google Glass

Un nouvel atout dans le monde du tourisme ?

Google glass foto

Google Glass est une paire de lunettes intégrant un mini écran au niveau des yeux qui est connecté à un smartphone ou à un système informatique via le Wifi ou Bluetooth. Ce nouveau produit est utilisé dans divers domaines comme la médecine ou la sécurité et également dans le tourisme.

Hôtels, aéroports, villes… Autant de prestataires du tourisme qui peuvent s’en servir afin de répondre aux mieux aux besoins de leurs clients, notamment pour une réservation d’hôtel ou un check-in aux aéroports.

Sources :
Virgin Atlantic. (2014). Virgin Atlantic Introduces Google Glass Trial. Récupéré sur https://blog.virgin-atlantic.com/t5/Our-Style/Virgin-Atlantic-Introduces-Google-Glass-Trial/ba-p/21547#.VEYYYBbvZR8
Lainé, L.. (2014). Le voyage dans le viseur des Google Glass. Récupéré sur http://www.lechotouristique.com/article/le-voyage-dans-le-viseur-des-google-glass,66893
Pogue, D. (2013). Why Google Glass is creepy. Récupéré sur http://www.scientificamerican.com/article/why-google-glass-is-creepy/
Juhan, V. (2013). Google Glass : comment ca marche. Récupéré sur http://www.journaldunet.com/solutions/saas-logiciel/google-glass.shtml

Fichier : Google Glass
Présentation : Google Glass Présentation

Auteurs : Amandine Massy, Bénédicte Loeffel, Aline Beney, Christelle Gass – 703_d

Customer Happiness Index

In this paper, we are going to analyze the new trend in the hospitality sector that is the customer happiness index. We will give a small introduction and explanation about the topic and finally present the results we found. The aim is to see whether companies are already using this trend and if not, if it would be possible to implement it in Switzerland.

Customer Happiness Index

Case study.final

Charlotte Raemy, Laura Risse, Giulia Robbiani, Clio Tettoni

Eco-friendly & sustainable hotels

The aim of this paper is to analyze how ecological hotels are defined and managed. Thanks to our research, we were able to have a more precise idea of the situation worldwide. Through an example, we could understand the key points of this topic and how the concept is applied in practice. We found relevant articles, which allowed us to go more in depth in our study. Finally, comparing the situation to Switzerland we realized that luxury hotels are more and more appealing customers with their innovations. However, mid-priced hotels have still efforts to provide.

Case study: 703_E_Casestudy_Ecofriendly&sustainablehotels_2014

Students: Christelle Deillon, Juliette Lingg, Jeannine Müller & Maud Petigas 703_e (2014)

703_E_Poster_Ecofriendly&sustainablehotels_2014

La Fondue: De l’emblème helvétique à l’attraction touristique

Gstaad 1Que ce soit pour la beauté de ses paysages, l’adrénaline procurée par le relief de ses montagnes ou le calme ambiant de certaines de ses régions, cela fait bien longtemps que la Suisse attire de nombreux touristes. Riche en traditions gastronomiques, la Suisse propose, entre autres, l’incontournable fondue au fromage. Plus qu’un simple plat, cet emblème helvétique est devenu un réel attrait touristique.

Ce travail tend à démontrer qu’allier les délices de la fondue à une activité touristique permet de vivre une expérience gustative et divertissante.

Par le passé, la fondue s’est inscrite dans le quotidien des classes sociales et est aujourd’hui devenue un met incontournable. En effet, la fondue était à l’origine un plat courant chez les paysans producteurs de fromage, qui se servaient de pain sec qu’ils trempaient dans un reste de fromage qu’ils faisaient fondre. Mais pour la population, consommer du fromage était un luxe. La fondue n’étant plus un plat réservé aux familles paysannes, elle est désormais une véritable tradition et un “must” à découvrir pour de nombreux touristes. Cette nouvelle tendance n’a pas échappé aux professionnels du tourisme qui proposent de plus en plus des mélanges subtils entre fondue et activités touristiques, dans le but de réjouir les esprits et les papilles.

Il est possible de déduire que ce type de divertissement touristique représente une nouvelle vision de la fusion de l’offre originelle et offre dérivée. En effet, il existe différentes raisons qui peuvent pousser les entrepreneurs du secteur touristique à inclure la fondue dans leur offre. Certains d’entre eux profitent de cette fusion pour diversifier leurs prestations et se différencier de leurs concurrents. Pour d’autres, c’est aussi une manière de rentabiliser les remontées mécaniques. D’un point de vue marketing, on assiste à un élargissement du ciblage de la clientèle. En effet, le ciblage ne se restreint plus qu’aux amateurs de sports mais également aux fins gourmets. Le choix d’activités touristiques effectué par le client repose sur un positionnement marketing efficace, puisqu’une plus-value est amenée à l’offre touristique grâce à la fondue. De plus, cela permet aux clients de vivre une expérience hors du commun dans un cadre idyllique et donc d’en retirer une expérience vécue unique.

Exemples

Nombreux sont les exemples qui illustrent l’insertion de la fondue, ou même de la gastronomie en général, dans le cadre d’une activité de loisirs.

Fondue Land Gstaad

Installés au grand air dans un caquelon géant, pouvant accueillir jusqu’à huit personnes, la région de Gstaad offre en toute saison, une expérience insolite alliant saveurs et panorama.

Munis d’un “sac à dos fondue”, que vous aurez préalablement commandé auprès d’une des quatre laiteries partenaires, vous pourrez choisir entre deux promenades qui vous ouvriront l’appétit avant d’arriver au caquelon.

Une fois au sommet, profitez de partager avec vos proches un moment convivial dans un cadre enchanteur !

Luge nocturne aux Diablerets

Après l’effort, le réconfort !

Les Diablerets proposent en haute saison, à raison de trois jours par semaine, une descente de nuit en luge, à la lueur des lampes frontales, accompagnée d’une fondue et d’un vin chaud à l’arrivée.

Fondue entre ciel et terre à Gruyère

Montez à bord d’une télécabine du ¨Rapido Sky¨ et dégustez dans les airs une délicieuse fondue gruérienne durant un trajet de 45 minutes.

Forfait Panorama – Fondue au Moléson

De juin à octobre, le forfait panorama comprend non seulement l’aller-retour en funiculaire et téléphérique mais également la délicieuse fondue à l’arrivée au restaurant ¨Le Sommet¨, à plus de 2002 mètres d’altitude, dans un cadre à couper le souffle.

 

Illustration des exemples

La Fondue Infographie

Auteurs: Aïda Basic, Clara Bryois, Cindy Garcia, Leila Ricard, Nadia Schito, Noémi Som.

Sources :

http://www.diablerets.ch/fr/hiver/piste-luge/luge-nocturne

fonduehttp://www.gstaad.ch/fr/profiter/restauration/fondueland-gstaad.html

http://www.lebendigetraditionen.ch/traditionen/00112/index.html?lang=fr

CIGGO – Vos contacts prennent le même train que vous

CIGGO

Ciggo est une plateforme web communautaire qui a été créée en mars 2014 par deux ingénieurs français. Cette startup, qui compte actuellement déjà plus de 300 utilisateurs, applique le principe du networking en mettant en relation des voyageurs afin qu’ils puissent développer leurs carnets d’adresses.

Galley Etienne, Hartmann Laureline, Holzer Naomi, Maurer Sébastien. HEG Tourisme. 703_D. 2014.

Sources:

http://lentreprise.lexpress.fr/creation-entreprise/idees-business/ciggo-pour-des-rencontres-professionnelles-dans-le-train_1572686.html

http://www.businessmarches.com/ciggo-fait-monter-networking-bord-trains/

Montreux Riviera Tourisme

Dans ce rapport, nous avons pour objectif d’analyser les effets de la concentration sur des segments de clientèle précis et plus particulièrement le segment affaires, de la destination Montreux Riviera Tourisme. A cet effet, nous avons analysé les rapports annuels 2012 et 2013 de Montreux Riviera Tourisme. De plus, nous avons eu un contact par courriel avec Madame Sylvia Coutaz, Cheffe de projet Marketing et Vente.

Riviera

Auteurs:

Camille Drompt, Karen Murbach, Romain Gilliard, Laureline Hartmann, Violaine Sauty

Sources:

UBS Outlook. (2013) : Tourisme Alpin : défis & opportunités
Montreux Riviera Event Planner. Récupéré sur : http://www.montreuxrivieraeventplanner.com/
Montreux-Vevey Tourisme. (2013). Rapport annuel 2012
Montreux-Vevey Tourisme. (2014). Rapport annuel 2013
Montreux-Vevey Tourisme. (2012). Actions marketing 2013

Montreux Riviera Tourisme_EC_702d_2014