Urban ecotourism: How urban tourism could be sustainable and environmentally friendly?

urban ecotourism

 

Abstract

This case study will present the new trend of the urban ecotourism. It is common knowledge that green tourism is trendy. The cities are now involved in this trend. A lot of cities have begun to launch initiatives to try and develop the concept of linking social demand, economic needs and environmental requirements. This article will determine if urban tourism can become sustainable and environmentally friendly. The first part will include the explanation of the concept. The second part will present some existing examples around the world and particularly in Switzerland.

Key words: Urban ecotourism, green tourism, tourism, trend, Paris, Toronto, Lausanne

Authors: Alexandra Butty, Justine Berclaz, Morgane Pfefferlé and Julia Maret 703_e

Source: Case study – Urban ecotourism – 703e Tuesday, the 11th of November 2014

Analyse de destination : Tourisme neuchâtelois

La question de la préservation de l’environnement et de l’écologie est de plus en plus présente au sein de notre société. La plupart des villes de la planète tentent de s’investir pour la protection de l’environnement. Il est important de faire remarquer que les touristes et les autochtones peuvent représenter une menace environnementale, s’ils représentent une grande concentration dans un même lieu donné au même moment. Il est donc pertinent de se demander, si au-delà du canton et de son administration, il y a d’autres acteurs qui jouent un rôle dans la politique écologique. Parmi bon nombre d’entre eux, nous nous sommes intéressés aux offices de tourisme, plus précisément celui de Neuchâtel pour connaître les actions pratiquées par celui-ci allant de ce sens.

Auteurs: Alexandre Bonetto, Loïc Brousoz, Mikaël Mudry, Diane Rebstein, Joanna Ryter

Le Parisien.(2012). Les vélos taxis envahissent Paris. Récupéré sur: http://www.leparisien.fr/espace-premium/air-du-temps/les-velos-taxis-envahissent-paris-05-09-2012-2150759.php

Neuchâtel Tourisme. (2014). Villes et patrimoine. Récupéré sur : http://www.neuchateltourisme.ch/fr/decouvertes/villes-et-patrimoine.htmlNeuchâtel

Urbaine. (2014). Promenades. Récupéré sur : http://www.urbaine.ch/promenades/

TourismeneuchâteloisTIA_702c_2014

Glamping

 

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Die Campingferien und die Freilufthotellerie haben in den letzten Jahren stark zugenommen. Viele Gäste wollen beim campen nicht mehr auf Luxus verzichten müssen. Daraus ist der Begriff “Glamping” entstanden, was soviel wie Luxus- Camping bedeutet.

Mehr und mehr Gäste suchen heute einen Kompromiss zwischen Campingferien, welche den Kontakt zur Natur bieten und der klassischen Hotellerie, die Komfort und Service garantiert. Dies alles ist zudem auch noch umweltschonend.

Burgat Daphne, Capponi Laura

Incomingpräsentation Glamping

Quellen:

http://veilletourisme.ca/2013/05/24/le-glamping-une-tendance-qui-gagne-a-etre-durable/

http://veilletourisme.ca/2012/06/06/du-camping-au-glamping-lhebergement-de-plein-air-se-diversifie/

 

Green Hotels, an ongoing trend on Sustainable Tourism

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Abstract:

Nowadays, sustainability, which is a global concept built over three main considerations: environmental, economical and social, is an important aspect of our everyday life. For this reason, green hotels tend to become increasingly popular with tourists from all over the world. These hotels try to offer them more “responsible holidays.

Unfortunately, many hotels just want to use this new trend only to make more money and call themselves as green hotel, without being truly green or having any certification. This is called: green washing.

Green Hotels PPT

Authors: Claudia Andreea Calina De El Fakih & Jennifer Cabido

References:

http://www.thetravelfoundation.org.uk/green_business_tools/greener_accommodations/
http://www.sustainabletourism.net/resources.html
http://tourismintelligence.ca/2014/02/27/green-hotels-confuse-consumers/
http://www.greenhotelier.org/category/know-how-guides/

Nachhaltigkeit im Tourismus

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Der Trend heißt daher grün reisen und klimafreundlich unterwegs sein. Doch wann gilt ein Urlaub als klimaverträglich? Sollte man überhaupt noch verreisen, wenn Umweltverbände mahnen, dass erst ab 700 Kilometer Entfernung zum Urlaubsort ein Flug gerechtfertigt und Bahn fahren ansonsten besser ist?

http://www.verkehrsclub.ch/de/reisen/skigebiete-ratgeber/bewertung.html
http://www.zeit.de/reisen/2009-09/ecolabel/seite-3

Fallstudie: Nachhaltigkeit in Nationalparks

Im Jahr 1872 wurde mit dem Yellowstone (USA) der erste Nationalpark der Welt eröffnet. Es sollten noch weitere 3‘880 Nationalparks auf der ganzen Welt verteilt folgen. Heute machen sie über 2.9% der Weltoberfläche aus. (Sharpley & Pearce, 2007)

Durch die wachsende Anzahl von Besuchern stand das Management der Nationalparks neuen Herausforderungen gegenüber. Man musste eine Strategie zu entwickeln, um die zukünftige nachhaltige touristische Entwicklung zu garantieren. So entstanden zahlreiche Besucher-Management-Strategien und Pläne. Durch verschiedenste Richtlinien und Prinzipien wurde das Ziel verfolgt, eine Balance zwischen Umwelt und Tourismus zu finden und eine nachhaltige Entwicklung zu fördern. (Sharpley & Pearce, 2007)

In der folgenden Arbeit werden drei verschiedene Studien über das Management der nachhaltigen touristischen Entwicklung in Nationalparks behandelt. Die Analysen beruhen auf dem Management einiger Nationalparks in England, Schweden, Rumänien und Neuseeland.

Die Ergebnisse aller Studien besagen, dass die nachhaltige touristische Entwicklung zwar sehr wichtig sei, jedoch nicht von allen Autoritäten gleich ernst genommen wurde. So kümmern sich die Schwedischen und Rumänischen National Park Authorities (NPA’s) eher um andere Verpflichtungen (Cottrell & Cutumisu, 2006) während die nachhaltige touristische Entwicklung in England sehr eng mit der Rolle der NPA’s verbunden ist (Sharpley & Pearce, 2007).

Auch wird in allen drei Studien die Rolle der Stakeholder analysiert und der Einfluss der Politik und Regierung erwähnt. Ausserdem wurden Handlungsempfehlungen wie die verbesserte Kommunikation und Kooperation sowie das Monitoring des Erfolges von Nachhaltigkeit und das Einsetzten des Marketings in den Studien erwähnt.

Die Schweizer Nationalparks und Naturparks haben im Vergleich zu diesen drei Studien eine andere Herangehensweise an das Management der Parks und viel stärkere Einschränkungen und Vorgaben, aber auch Finanzierung des Bundes. (Schweizerische Eidgenossenschaft, 1980)

Fallstudie

Keywords: Nachhaltigkeit, Nationalpark, Tourismus, Management, Entwicklung, National Park Authorities

Autoren: Rahel Knecht und Selina Merz, 703_b

Fallstudie Nationalpark

VCS Projekt: «Mobil & ökologisch»

Im Rahmen seiner Kampagne «Save the snow» publiziert der VCS (Verkehrsclub der Schweiz) diesen Winter die zweite Ausgabe der Informationsbroschüre «Mobil & ökologisch». Diese bewertet 25 Wintersportorte der Schweiz, sowohl aus der Westschweiz, dem Wallis, der Zentralschweiz und Graubünden. Das Ziel der Analyse ist zu zeigen, dass es möglich ist mit den öffentlichen Verkehrsmittel in die Berge zu fahren. Der Schnee wird von diejenigen bedroht, die ihn so sehr lieben. Das heisst, die meisten Gäste nutzen immer noch das Auto um die Strecke von zu Hause bis in den Ferien zu fahren.
Die Analyse wurde nach 3 Kriterien durchgeführt: die Anreisezeit und Taktfrequenz der öV, Verkehrsangebote vor Ort und die Verbreitung der Informationen und besthende Angebote. Die Gewinner sind… Zermatt (VS) … und Scuol (GR).

Zermatt

Quellen:
http://www.rts.ch/info/suisse/5410700-zermatt-vs-et-scuol-gr-elues-stations-les-plus-ecomobiles.html
http://www.verkehrsclub.ch/de/online/medien/medienmitteilungen.html?no_cache=1&tx_frpredakartikel_pi3_detail=8647

VCS Projekt

Autoren:
Océane Gex, Alexa Chessex 703_b

Tourisme durable – Le Maya Boutique Hôtel

Le Maya Boutique Hôtel est situé sur les hauteurs de Sion, dans le village de Nax, à 1300m d’altitude.

Cet établissement, construit entièrement à base de matériaux naturels, propose un concept de bien-être naturel dans une atmosphère calme et pure. Il met en avant les valeurs de respect entre l’homme et la nature.

Cet établissement s’inscrit dans le tourisme durable, mais comment définir cette notion ?Selon l’UNWTO (organisation mondiale du tourisme), le tourisme durable optimise l’utilisation des ressources naturelles et contribue à leur conservation, tout en proposant un haut niveau de satisfaction au visiteur par des expériences innovantes en relation avec la nature, et dans le respect de l’authenticité du lieu.

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Le Maya Boutique Hôtel s’inscrit dans le concept de tourisme durable au niveau de la construction du bâtiment : en effet, les murs porteurs sont constitués en botte de paille, élément naturel faisant office d’isolant.Les murs extérieurs sont recouverts de chaux, tandis que les murs intérieurs sont recouverts d’une peinture à base d’argile. La couverture est faite à l’aide de tavillons, et tout l’aménagement intérieur a été réalisé en bois.De plus, le bâtiment est autonome énergétiquement à 80% grâce à un four à bois, à des panneaux solaires, mais également à la conception du bâtiment qui permet d’utiliser au mieux l’énergie produite par le rayonnement solaire.

Mais l’établissement rejoint aussi le concept de tourisme durable dans les valeurs qu’il souhaite transmettre au visiteur. Ses propriétaires nous ont expliqué vouloir proposer un produit axé welness naturel, notamment à travers l’atmosphère présente dans les chambres favorisant un sommeil agréable. La restauration proposée est également composée uniquement de produits du terroir.Le rapport entre la nature et l’homme est au centre du concept, cependant, les gérants souhaitent rester dans la simplicité et dans l’authenticité.

Afin de vraiment comprendre le concept, nous avons visité le Maya Boutique Hôtel mi-novembre. Nous avons été accueillis très chaleureusement par ses propriétaires, Lisa et Louis Papadopoulos, qui nous ont fait visiter l’établissement et avec qui nous avons pu nous entretenir afin de mieux comprendre leur vision du tourisme durable dans la région.

Sans oublier les antipastis à tomber par terre, la pizza fait maison à volonté et le dessert à se relever la nuit !

PDF: maya_guesthouse_hes_701_d

Liens:

http://mayaguesthousefr.wordpress.com/

http://www.maya-boutique-hotel.ch

Émission canal 9: https://www.youtube.com/watch?v=TrE99enscT0

Passe-moi les jumelles TSR (14:10): http://www.rts.ch/emissions/passe-moi-les-jumelles/5262759-du-foin-dans-les-toiles.html#.Uk8sDsmlmEU.facebook

Articles:

http://mayaguesthousefr.files.wordpress.com/2011/07/24heures-17-07-2013.pdf

http://sdt.unwto.org/fr/content/definition

Sources :

United Nation World Tourism Organisation (2013). Sustainable Development of Tourism – Definition. Récupéré sur: http://sdt.unwto.org/fr/content/definition

Image: récupéré sur: http://mayaguesthouse.wordpress.com/

Auteurs: Adrien Repond, Laurent Wider, Etienne Galley, Félicien Rey-Bellet

Voyages éthiques et humanistes

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Planetpositive Action Sàrl est une société à responsabilité limitée de voyage créée en 2012 par Isabelle Alexandrine Bourgeois et Marouen Zaara, ayant pour but de créer des voyages éthiques. Les voyages proposés sont des séjours participatifs de courtes durées (d’une à trois semaines) en faveur des communautés locales et offrant des hébergements raffinés et authentiques dans divers destinations comme l’Aquitaine, le Japon, le Kenya, la Namibie, le Pérou, la Sicile, la Suisse ou encore la Tunisie.

Planète positive action propose des séjours solidaires selon un esprit écoresponsable, des rencontres avec des populations locales dans un respect mutuel tout en mettant en avant les valeurs suivantes : tolérance, unité, responsabilisation, autonomie, courage, libertés, bienveillance, dignité et solidarité.

Les buts de l’entreprise sont de promouvoir et soutenir la paix sociale, le commerce équitable, l’autonomie des populations locales et la responsabilisation individuelle de chaque acteur touristique.

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Auteurs: Linor Memeti, Stéphanie Mauron, Valéry Rossier et Mimoza Asllanaj, 701_C

Sources

Bergbahnen: Stromfresser oder Stromproduzent?

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Der Verband Seilbahnen Schweiz geht davon aus, dass die Energieausgaben einer Seilbahn, nach den Personalausgaben, die höchsten sind. Der Stromverbrauch der Schweizer Seilbahnen liegt bei ca. 183 Gigawatt pro Jahr, so viel wie in den Städten Thun oder Baden.

Rund 55 % des Stroms werden von den Transportanlagen, 32 % von der technischen Beschneiung und rund 13 % für weitere Dienstleistungen inklusive Gastronomie im Gebiet benötigt. Der Strombedarf entspricht dabei rund 0,27 % des in der Schweiz produzierten Stroms.

Durch den erhöhten Energieverbrauch auf Grund künstlicher Beschneiung und die gleichzeitig steigenden Strompreise, bedeuten eine zusätzliche Herausforderung für die Seilbahnbranche in den nächsten Jahren. Die Investition in erneuerbare Energien und sowie gezieltes Stromsparen werden dabei eine wichtige Rolle spielen.

Autor: Sandra Krieg, Mathias Julen, 701_b

Quellen: